AOC 索米尔.尚皮尼(Saumur Champigny)。卢瓦尔河谷最富盛名的一款红葡萄酒之一。主要由种植在石灰岩性质土地上的品丽珠酿造而成,不但有较为清淡和果味十足的酒款,同时也有非常完整和浓烈的酒款。
AOC 索米尔.布朗克(Saumur Blanc)。由白诗南酿造出来的果味十足而且非常高贵的一款干白葡萄酒。是一款白垩质石灰岩土地的产物,它的特点是气味非常清爽和口感非常和谐。
AOC索米尔山谷(Coteaux de Saumur)。一款仅仅在好年份才能酿造的非常美妙的甜白葡萄酒,秘密在于极度晚收成的白诗南。非常具有陈酿能力的葡萄酒,这款由“贵族酶”产出的葡萄酒将以它活泼和甜度的平衡吸引你。
AOC卢瓦尔河气泡(Crémant de Loire)。这款细气泡酒可以由多种品种的葡萄酿造成:白诗南、霞多丽、品丽珠等等。绝大部分是有传统工艺(香槟法)酿造而成,有一些没有没有加糖的系统使用的更加祖传的工艺。
AOC 索米尔桃红(Saumur Rosé)。人们更加熟悉它另一个名字Cabernet de Saumur,这款桃红葡萄酒是由品丽珠酿造而成。最高含糖量是10克,这款温柔的桃红葡萄酒是非常干的。(口感非常的活泼,而且具有圆润和美妙的平衡)