Coteaux de Saumur – Les Loups Dorés

100% Chenin
Très riche complexité aromatique, bouche bien équilibrée, entre sucre et acidité. Alliant fruits exotiques et fruits blancs
Apéritifs, foies gras, fromages persillés, tartes aux pommes, ou aux abricots, desserts aux fruits blancs
Servir à 8-10°C
Conservation à vie
Millésime 2016 :
- Médaille d'argent au Concours des Ligers Février 2017
- Médaille d'Or au concours des vins de Saumur 2018

Connus et reconnus, malgré le côté très confidentiel de l’appellation, nos vins moelleux ont la particularité de ne pas être trop liquoreux. J’ai en effet toujours été très attentif à récolter ces raisins assez précocement (pour des vendanges tardives) de façon à garder une belle fraicheur et un équilibre des plus agréables entre sucrosité et vivacité…
Régis NEAU